Дорада в имбирно-мятном маринаде

1
1114
Дорада в имбирно-мятном маринадеАвторЕвгения
Rating

Деликатный маринад очень ненавязчив и придает рыбке особый свежий вкус. Каперсы и черри хорошо дополняют композицию.

Дорада в имбирно-мятном маринаде
Порции1 Serving
Время приготовления40 mins
 800 г Дорада
 40 г Мята свежая
 ½ ч.л Соль морская
 250 г Помидоры Черри
 Имбирь свежий
 30 мл Оливковое масло
 Лимон
 30 г Каперсы
1

Почистите и выпотрошите 2-3 рыбины.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

2

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

3

Листья мяты нарежьте и разотрите в ступке вместе с имбирем, солью и оливковым маслом.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

4

Обмажьте рыбу маринадом снаружи и изнутри, положите внутрь по дольке лимона и веточке мяты. Немного маринада оставьте.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

5

Черри нарежьте пополам.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

6

Рыбу выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, сверху разложите половинки черри, каперсы и полейте оставшимся маринадом. Запекайте в духовке при 190 градусах 20 минут.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 800 г Дорада
 40 г Мята свежая
 ½ ч.л Соль морская
 250 г Помидоры Черри
 Имбирь свежий
 30 мл Оливковое масло
 Лимон
 30 г Каперсы

Описание

1

Почистите и выпотрошите 2-3 рыбины.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

2

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

3

Листья мяты нарежьте и разотрите в ступке вместе с имбирем, солью и оливковым маслом.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

4

Обмажьте рыбу маринадом снаружи и изнутри, положите внутрь по дольке лимона и веточке мяты. Немного маринада оставьте.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

5

Черри нарежьте пополам.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

6

Рыбу выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, сверху разложите половинки черри, каперсы и полейте оставшимся маринадом. Запекайте в духовке при 190 градусах 20 минут.

Дорада в имбирно-мятном маринаде

Дорада в имбирно-мятном маринаде

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.