Дорада с помидорами и картофелем

0
859
Дорада с помидорами и картофелемАвторЕвгения
Rating

Дорада с помидорами и картофелем
Порции3 Servings
Время приготовления50 mins
 400 г Картофель
 100 г Лук репчатый
 1 ч.л Соль
 4 Чеснок дольки
 3 Розмарин веточки
 30 Петрушка
 60 мл Оливковое масло
 300 г Помидоры красные
 Перец черный молотый
 1000 г Дорада
 1 Лимон
1

Чистим картофель и нарезам кольцами по 3-5 мм и выкладываем насмазанный оливковым маслом противень. Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.

Дорада с помидорами и картофелем

2

Пока в духовке запекается картофель, на оливковом масле потушить порезанный полукольцами репчатый лук и тонкие кружочки чеснока. Очистить помидоры от кожуры. Порезать полукольцами. Добавить к луку и чесноку. Посолить и поперчить. Тушить до готовности.

Дорада с помидорами и картофелем

3

Полученную массу выложить на уже не много запечённый картофель, сверху расположить дораду. Рыбу предварительно посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. В брюшко поместить веточку розмарина и дольки лимона (если вы будете хранить какое то время рыбу в холодильнике, розмарин и лимон лучше вынуть, чтобы они не дали горечь).

Дорада с помидорами и картофелем

4

Запекать в духовке при температуре 200 градусов. По прошествии 15 минут дораду перевернуть. Еще через 15 мин переключить плиту в режим гриль и довести блюдо до золотистого цвета. Подавать посыпав рубленной петрушкой и дольками лимона.

Дорада с помидорами и картофелем

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 400 г Картофель
 100 г Лук репчатый
 1 ч.л Соль
 4 Чеснок дольки
 3 Розмарин веточки
 30 Петрушка
 60 мл Оливковое масло
 300 г Помидоры красные
 Перец черный молотый
 1000 г Дорада
 1 Лимон

Описание

1

Чистим картофель и нарезам кольцами по 3-5 мм и выкладываем насмазанный оливковым маслом противень. Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.

Дорада с помидорами и картофелем

2

Пока в духовке запекается картофель, на оливковом масле потушить порезанный полукольцами репчатый лук и тонкие кружочки чеснока. Очистить помидоры от кожуры. Порезать полукольцами. Добавить к луку и чесноку. Посолить и поперчить. Тушить до готовности.

Дорада с помидорами и картофелем

3

Полученную массу выложить на уже не много запечённый картофель, сверху расположить дораду. Рыбу предварительно посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. В брюшко поместить веточку розмарина и дольки лимона (если вы будете хранить какое то время рыбу в холодильнике, розмарин и лимон лучше вынуть, чтобы они не дали горечь).

Дорада с помидорами и картофелем

4

Запекать в духовке при температуре 200 градусов. По прошествии 15 минут дораду перевернуть. Еще через 15 мин переключить плиту в режим гриль и довести блюдо до золотистого цвета. Подавать посыпав рубленной петрушкой и дольками лимона.

Дорада с помидорами и картофелем

Дорада с помидорами и картофелем

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.