Десерт «Анна Павлова»

0
1213
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

АвторIrinaPodolyan
RatingСложностьIntermediate

Знаменитый десерт, созданный в честь балерины Анны Павловой. Хрустящая сверху и мягкая внутри меренга, дополняется воздушным сливочным кремом и приятной кислинкой ягод - совершенный летний десерт.

ShareTweetSaveShare

Порции3 Servings
Время на подготовку10 minsВремя приготовления1 hr 15 minsОбщее время1 hr 25 mins

меренга
 белок куриных яиц - 100 г (3 штуки)
 сахар - 170 г
 ванильный сахар - 10 г
 уксус 6 % (натуральный) - 1 чайная ложка
 крахмал любой - 1 столовая ложка
крем
 сливки от 33 % жирности - 250 г
 сахарная пудра - 2 столовых ложки
 ванильный сахар - 1 чайная ложка
начинка
 клубника - 250 г
 черника - 60 г
 сахарная пудра для украшения

1

https://youtu.be/N2IFfmINjwo

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

меренга
 белок куриных яиц - 100 г (3 штуки)
 сахар - 170 г
 ванильный сахар - 10 г
 уксус 6 % (натуральный) - 1 чайная ложка
 крахмал любой - 1 столовая ложка
крем
 сливки от 33 % жирности - 250 г
 сахарная пудра - 2 столовых ложки
 ванильный сахар - 1 чайная ложка
начинка
 клубника - 250 г
 черника - 60 г
 сахарная пудра для украшения

Описание

1

https://youtu.be/N2IFfmINjwo

Десерт «Анна Павлова»

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber