Чуррос из заварного теста

0
72
Чуррос из заварного теста
Чуррос из заварного тестаАвторVenia
Rating

Чуррос из заварного теста
Порции1 Serving
 150 г муки
 3 яйца
 110 г сливочного масла
 34 ст.л сахара
 щепотка соли
 2 ч.л корицы
 250 мл воды
1

Выложи в кастрюлю сливочное масло, влей воду, поставь на средний огонь и разведи до однородности. Затем всыпь муку и тщательно перемешивай массу лопаткой, через какое то время тесто станет скатываться в шар, продолжай постоянно мешать до полной однородности и гладкости. Убери с огня и дай остыть 7-8 минут.

2

Теперь, энергично мешая тесто лопаткой, по одному добавь яйца, вымешивай до полной однородности, в конце добавь 1 столовую ложку сахара и соль. Разогрей духовку до 200 градусов. При помощи кондитерского мешка или плотного пакета со срезанным уголком выложи на застеленный пергаментом противень полоски по 15-20 см длиной.

3

Отправь в духовку и выпекай примерно 15 минут до золотистого цвета. Смешай в тарелке оставшийся сахар с корицей. Готовый горячий чуррос сразу обваливай в сахарно-коричной смеси, выкладывай на блюдо для подачи и дай полностью остыть.

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

 150 г муки
 3 яйца
 110 г сливочного масла
 34 ст.л сахара
 щепотка соли
 2 ч.л корицы
 250 мл воды

Описание

1

Выложи в кастрюлю сливочное масло, влей воду, поставь на средний огонь и разведи до однородности. Затем всыпь муку и тщательно перемешивай массу лопаткой, через какое то время тесто станет скатываться в шар, продолжай постоянно мешать до полной однородности и гладкости. Убери с огня и дай остыть 7-8 минут.

2

Теперь, энергично мешая тесто лопаткой, по одному добавь яйца, вымешивай до полной однородности, в конце добавь 1 столовую ложку сахара и соль. Разогрей духовку до 200 градусов. При помощи кондитерского мешка или плотного пакета со срезанным уголком выложи на застеленный пергаментом противень полоски по 15-20 см длиной.

3

Отправь в духовку и выпекай примерно 15 минут до золотистого цвета. Смешай в тарелке оставшийся сахар с корицей. Готовый горячий чуррос сразу обваливай в сахарно-коричной смеси, выкладывай на блюдо для подачи и дай полностью остыть.

Чуррос из заварного теста

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.