Быстрый хумус из фасоли с имбирем

0
131
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 2 банки (по 400 г) белой фасоли
 4 ст.л кунжутной пасты тхина
 4 зубчика чеснока
 2 см свежего корня имбиря
 сок и цедра половины лимона
 оливковое масло
 1 ст.л семян зиры
 хлопья чили
 соль, свежемолотый черный перец
 пита для подачи
1

Откиньте фасоль на дуршлаг, при желании промойте холодной водой.

2

Взбейте кунжутную пасту тхина, половину чеснока, лимонный сок, немного питьевой воды, цедру, соль и перец с примерно 100 мл оливкового масла. Смешайте с фасолью и взбейте погружным блендером. Выложите «хумус» в мисочки. Сделайте в центре небольшое углубление.

3

Очистите и мелко порубите оставшийся чеснок и имбирь. В небольшой сковороде слегка нагрейте 6–7 ст. л. оливкового масла, положите­ имбирь, чеснок и зиру. Обжаривайте на небольшом огне, часто помешивая, чтобы ничего не подгорело, примерно 1,5 мин.

4

Полейте горячим пряным маслом фасолевый «хумус» и дайте маслу полностью остыть.

5

Полейте горячим пряным маслом фасолевый «хумус» и дайте маслу полностью остыть.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 2 банки (по 400 г) белой фасоли
 4 ст.л кунжутной пасты тхина
 4 зубчика чеснока
 2 см свежего корня имбиря
 сок и цедра половины лимона
 оливковое масло
 1 ст.л семян зиры
 хлопья чили
 соль, свежемолотый черный перец
 пита для подачи

Описание

1

Откиньте фасоль на дуршлаг, при желании промойте холодной водой.

2

Взбейте кунжутную пасту тхина, половину чеснока, лимонный сок, немного питьевой воды, цедру, соль и перец с примерно 100 мл оливкового масла. Смешайте с фасолью и взбейте погружным блендером. Выложите «хумус» в мисочки. Сделайте в центре небольшое углубление.

3

Очистите и мелко порубите оставшийся чеснок и имбирь. В небольшой сковороде слегка нагрейте 6–7 ст. л. оливкового масла, положите­ имбирь, чеснок и зиру. Обжаривайте на небольшом огне, часто помешивая, чтобы ничего не подгорело, примерно 1,5 мин.

4

Полейте горячим пряным маслом фасолевый «хумус» и дайте маслу полностью остыть.

5

Полейте горячим пряным маслом фасолевый «хумус» и дайте маслу полностью остыть.

Быстрый хумус из фасоли с имбирем

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.