Бурфи

0
347
Бурфи
БурфиАвторVenia
Rating

Бурфи
Порции1 Serving
 200 г сливочного масла
 200 г сахара
 200 г сметаны
 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
 400500 г сухого молока
 200300 г кешью
1

Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.

2

Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.

3

Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.

4

Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.

5

Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.

6

Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.

7

Получившуюся массу выкладываем в форму.
Засыпаем сверху орехами кешью.

8

Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут.
Режем на кубики.

Категория

Ингредиенты

 200 г сливочного масла
 200 г сахара
 200 г сметаны
 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
 400500 г сухого молока
 200300 г кешью

Описание

1

Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.

2

Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.

3

Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.

4

Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.

5

Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.

6

Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.

7

Получившуюся массу выкладываем в форму.
Засыпаем сверху орехами кешью.

8

Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут.
Режем на кубики.

Бурфи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.