Блины на молоке

0
324
АвторVenia
Rating

Порции1 Serving
 4 стаканов Молоко 2,5%
 1 Яйца
 600 г Мука
 5 ч.л Масло сладкосливочное
 1 ст.л Сахар
 25 г Дрожжи
 1 ч.л Соль
 34 ст.л Оливковое масло
1

Подогреть 3 стакана молока и растворить в нем дрожжи.

2

Добавить 0,5 столовой ложки сахара-песка, соль, желтки, растопленное сливочное масло. Перемешать.

3

Добавить 300 г муки.

4

Замесить тесто. Накрыть его полотенцем. На 2 часа поставить в теплое место для брожения.

5

Когда тесто подойдет, развести его оставленным подогретым молоком.

6

Добавить остальную муку и сахар.

7

Взбить белок и постепенно влить его в тесто.

8

Снова замесить тесто и дать ему подойти.

9

Разогреть сковороду. Во время выпечки перемешивать тесто нельзя.

10

Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

 4 стаканов Молоко 2,5%
 1 Яйца
 600 г Мука
 5 ч.л Масло сладкосливочное
 1 ст.л Сахар
 25 г Дрожжи
 1 ч.л Соль
 34 ст.л Оливковое масло

Описание

1

Подогреть 3 стакана молока и растворить в нем дрожжи.

2

Добавить 0,5 столовой ложки сахара-песка, соль, желтки, растопленное сливочное масло. Перемешать.

3

Добавить 300 г муки.

4

Замесить тесто. Накрыть его полотенцем. На 2 часа поставить в теплое место для брожения.

5

Когда тесто подойдет, развести его оставленным подогретым молоком.

6

Добавить остальную муку и сахар.

7

Взбить белок и постепенно влить его в тесто.

8

Снова замесить тесто и дать ему подойти.

9

Разогреть сковороду. Во время выпечки перемешивать тесто нельзя.

10

Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.

Блины на молоке