Блины на кефире

0
588
АвторЕвгения
Rating

Порции12 Servings
Время приготовления40 mins
 1000 мл Кефир
 50 г Сахар (песок)
 250 г Мука пшеничная
 2 г Сода пищевая
 4 Яйцо куриное
 1 ч.л Соль
 100 г Крахмал картофельный
 50 мл Растительное масло
1

Смешайте кефир с сахаром, яйцами и солью.

2

Просейте в эту же миску муку, смешанную с крахмалом.

3

Хорошо размешайте тесто, чтобы не было комков и добавьте соду.

4

В заключение влейте в тесто немного растительного масла. Это поможет не добавлять масло при жарке и даст возможность легко сниматься блинчикам.

5

Тесто должно получиться довольно жидким, чтобы блины были тонкими. Если тесто получилось гуще, просто добавьте немного кефира до нужной консистенции.

6

Наливайте тесто на горячую сковороду равномерно.

7

Жарьте с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

8

Подавайте блинчики стопкой или сложенными вчетверо. Можно также завернуть их в трубочки.

Категория

Ингредиенты

 1000 мл Кефир
 50 г Сахар (песок)
 250 г Мука пшеничная
 2 г Сода пищевая
 4 Яйцо куриное
 1 ч.л Соль
 100 г Крахмал картофельный
 50 мл Растительное масло

Описание

1

Смешайте кефир с сахаром, яйцами и солью.

2

Просейте в эту же миску муку, смешанную с крахмалом.

3

Хорошо размешайте тесто, чтобы не было комков и добавьте соду.

4

В заключение влейте в тесто немного растительного масла. Это поможет не добавлять масло при жарке и даст возможность легко сниматься блинчикам.

5

Тесто должно получиться довольно жидким, чтобы блины были тонкими. Если тесто получилось гуще, просто добавьте немного кефира до нужной консистенции.

6

Наливайте тесто на горячую сковороду равномерно.

7

Жарьте с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

8

Подавайте блинчики стопкой или сложенными вчетверо. Можно также завернуть их в трубочки.

Блины на кефире