Блинчики на айране

0
119
Блинчики на айране
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

Блинчики на айранеАвторVenia
Rating

!

Блинчики на айране

Порции1 Serving

 450 мл Айран
 280 г Мука пшеничная
 4 г Сода пищевая
 6 г Соль
 50 г Масло сливочное

1

Возьмите глубокую чашу и просейте в нее муку.
В муку влейте айран комнатной температуры, добавьте соль, соду.
Тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Чашу с тестом накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
По истечении времени разогрейте сковороду. Положите небольшой кусочек сливочного масла.

2

На сковороду налейте порцию теста. Разровняйте с помощью половника. Обжарьте до появления мелких пузырьков-дырочек.
Переверните блинчик и обжарьте вторую сторону. Заметного румянца блины не имеют, т. к. в тесте отсутствует сахар. Готовые блинчики получаются бледно-желтого цвета.
Блинчики складывайте стопочкой, каждый смазывайте сливочным маслом. Подавайте горячими со сметаной.

КатегорияCooking Method

Ингредиенты

 450 мл Айран
 280 г Мука пшеничная
 4 г Сода пищевая
 6 г Соль
 50 г Масло сливочное

Описание

1

Возьмите глубокую чашу и просейте в нее муку.
В муку влейте айран комнатной температуры, добавьте соль, соду.
Тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Чашу с тестом накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
По истечении времени разогрейте сковороду. Положите небольшой кусочек сливочного масла.

2

На сковороду налейте порцию теста. Разровняйте с помощью половника. Обжарьте до появления мелких пузырьков-дырочек.
Переверните блинчик и обжарьте вторую сторону. Заметного румянца блины не имеют, т. к. в тесте отсутствует сахар. Готовые блинчики получаются бледно-желтого цвета.
Блинчики складывайте стопочкой, каждый смазывайте сливочным маслом. Подавайте горячими со сметаной.

Блинчики на айране
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber