Английский пирог «Баноффи пай»

1
2178

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 472

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 472

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 472

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 472
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber
Авторwilly
RatingСложностьBeginner

Вариантов этого небычного, легкого в приготовлении английского пирога можно найти много, и в большинстве предлагается корж из песочного теста заменить на корж из размолотого печенья. В следующий раз попробую такой вариант.

Английский пирог «Баноффи пай»
Порции1 Serving
Время на подготовку30 minsВремя приготовления30 minsОбщее время1 hr
 250 г мука
 125 г масло сливочное

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 1 яйца куриные

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 1 яичный желток
 25 г сахарная пудра для теста

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 12 сахарная пудра для крема
 1 стакан вареная сгущенка

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 34 бананы
 350 мл сливки молочные (не менее 30%)

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 1 кофе растворимый
 соль

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 472
 кофе (молотый, для посыпки)
1

Для теста смешать муку, сахарную пудру (25 г) и щепотку соли. Добавить холодное масло и быстро растереть до образования крошки, но чтобы масло не успело сильно растаять. Добавить яйца и быстро замесить тесто (долго замешивать не нужно).

2

Убрать его в холодильник на 30-40 минут.

3

В смазанную форму выложить руками тесто, формируя бортики. У меня форма была 23 см в диаметре. Лучше слой теста делать толще, чем у меня на фото, т.к потом его сложновато извлечь - бортики хрупкие! На дно положить кусочек пергамента с грузом (это может быть фасоль или горох) и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

4

Корж нужно остудить.

5

Для крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой и растворимым кофе.

6

На остывший корж выложить вареную сгущенку (у меня ушло чуть меньше банки). В оригинале нужен ирис, но можно использовать и вaреную сгущенку. Сгущенку лучше сварить самостоятельно, т.к покупная может быть жидковата (как в моем случае).

7

Сверху выложить половинки бананов.

8

Украсить сливочно-кофейным кремом и присыпать свежемолотым кофе.

9

Подавать к чаю или кофе. Пирог будет вкуснее, если немного постоит в холодильнике.

КатегорияCuisineCooking Method

Ингредиенты

 250 г мука
 125 г масло сливочное

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 1 яйца куриные

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 1 яичный желток
 25 г сахарная пудра для теста

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 12 сахарная пудра для крема
 1 стакан вареная сгущенка

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: count in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 34 бананы
 350 мл сливки молочные (не менее 30%)

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773

Notice: Undefined index: lbs in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-recipes.php on line 773
 1 кофе растворимый
 соль

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 472
 кофе (молотый, для посыпки)

Описание

1

Для теста смешать муку, сахарную пудру (25 г) и щепотку соли. Добавить холодное масло и быстро растереть до образования крошки, но чтобы масло не успело сильно растаять. Добавить яйца и быстро замесить тесто (долго замешивать не нужно).

2

Убрать его в холодильник на 30-40 минут.

3

В смазанную форму выложить руками тесто, формируя бортики. У меня форма была 23 см в диаметре. Лучше слой теста делать толще, чем у меня на фото, т.к потом его сложновато извлечь - бортики хрупкие! На дно положить кусочек пергамента с грузом (это может быть фасоль или горох) и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

4

Корж нужно остудить.

5

Для крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой и растворимым кофе.

6

На остывший корж выложить вареную сгущенку (у меня ушло чуть меньше банки). В оригинале нужен ирис, но можно использовать и вaреную сгущенку. Сгущенку лучше сварить самостоятельно, т.к покупная может быть жидковата (как в моем случае).

7

Сверху выложить половинки бананов.

8

Украсить сливочно-кофейным кремом и присыпать свежемолотым кофе.

9

Подавать к чаю или кофе. Пирог будет вкуснее, если немного постоит в холодильнике.

Английский пирог «Баноффи пай»

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber

1 КОММЕНТАРИЙ