121
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber
Сырные лепёшки
5 (100%) 1 vote

Сырные лепёшки

  От Natalya 365menu  

Август 10, 2017

Нежные лепёшки с сырной начинкой - замечательное блюдо к завтраку.

Ингредиенты

Для теста: (на 8 лепёшек)

- 1 стакан кефира;

- 3 стакана муки;

- 1/2 ч. ложки соды;

- 1/2 ч.ложки соли;

- 1/2 ст.ложки сахара;

- 1 ст.ложка раст.масла.

Начинка: (на 4 лепёшки)

- 150 гр. сыра "Адыгейский"

- 150 гр. сыра "Российский"

- 150 гр. творога

Приготовление

1Замешиваем тесто постепенно добавляя муку.

2Должно получиться мягкое нелипнущее тесто, которое легко раскатывать.

3Дать ему "отдохнуть" 1 час.

4Сыры трём на крупной тёрке, перемешиваем с творогом, подсаливаем по вкусу.

5Делим тесто на 8 частей. Раскатываем толстые (6-8 мм) лепёшки. Начинки берём по объёму столько-же, сколько и теста.

6Закладываем в лепёшку, защипываем края "узелком". Переворачиваем и аккуратно раскатываем в тонкую лепёшку. Готовим на нагретой сухой сковороде, на среднем огне, до лёгкой "золотинки". Готовые лепёшки можно промазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

00:00

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber