254
Печенье (Пирожные) альфахорес
Rate this post

Печенье (Пирожные) альфахорес

  От shobytik shobytik      

Май 14, 2017

Печенье Альфахорес - это популярное латиноамериканское кондитерское изделие! Великолепная структура, вкус и внешний вид! Безумно вкусное печенье!

  • Порций: 22 штук

Приготовление

1Видео приготовление https://youtu.be/gh0cnugOfUE

Ингредиенты

Тесто:

Сливочное масло (комн. темпер.) - 100 гр.

Пшеничная мука - 200 гр. (1+1/4 с. на 250 мл.)

Кукурузный крахмал - 80 гр. (8 ст. л. без горки)

Сахар - 70 гр. (1/3 ст. на 250 мл.)

Куриные яйца - 1 шт. + 1 желток

Ванильный сахар - 8 гр.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль - щепотка

Начинка:

Варёное сгущенное молоко - 200 гр. (1/2 банки)

+ орехи (любые) - 40 гр.

+ кокосовая стружка - 20 гр.

+ сахарная пудра для украшения

00:00