125
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber
Клюквенный мусс с манкой
Rate this post

Клюквенный мусс с манкой

  От evgeniya    

Август 18, 2017

Нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира.

  • Cook: 1 hr
  • Порций: 6 порций

Ингредиенты

300 g Клюква

100 g Манка, манная крупа

250 g Сахар (песок)

Приготовление

1Клюкву размять в неокисляемой посуде.

2Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.

3Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.

4В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.

5Должно получиться что-то вроде густой каши.

6Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.

7Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

00:00

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Viber