Профиль

IrinaPodolyan
My Recipes
Яичный паштетBy IrinaPodolyanСытное и элементарное в приготовлении блюдо, а сочетание простых ингредиентов дает очень интересный вкус. Подойдет для повседневного и праздничного меню.
Хачапури по-аджарскиBy IrinaPodolyanПодробный рецепт приготовления хачапури по-аджарски. Традиционно, для начинки, используется имеретинский сыр, но если его нет, то можно заменить смесью сыра сулугуни (моцареллы) и адыгейского (слабосоленой брынзы) в соотношении 40 % и 60 %.
Пирожки с мясным фаршемBy IrinaPodolyanSausage rolls - это один из примеров изделий, которые можно сделать из рубленого слоеного теста, приготовленного по этому рецепту https://youtu.be/reeJJEAV9sU
Печенье «Трюфельное»By IrinaPodolyanБыстрый рецепт вкусного печенья. По желанию, апельсиновую цедру можно заменить ванилью, корицей или ромом. Печенье лучше всего хранить в закрытой таре.
Картофельные маффиныBy IrinaPodolyanТакие маффины можно подать в качестве закуски или взять с собой вместо бутербродов. В этом рецепте можно использовать остатки картофельного пюре и мяса, а так же добавить, вместо мяса, обжаренные грибы или колбасу (ветчину)
Нежный яблочный кексBy IrinaPodolyanЛегкий в приготовлении и очень нежный кекс с приятной кислинкой яблок и ванильным ароматом.
ФокаччаBy IrinaPodolyanФокачча - это пшеничная лепешка, традиционное блюдо итальянской кухни.
Чесночный багетBy IrinaPodolyanВкусная закуска и прекрасное дополнение к мясу гриль и шашлыкам, а еще к первым блюдам. С каждым видом масла багет имеет особый вкус, рекомендую приготовить и выбрать тот вариант, который понравится больше. Так же можно использовать зелень укропа или смесь с зеленью петрушки или любые сушеные ароматные травы по вкусу.
Салат «Шопский». Без майонезаBy IrinaPodolyanУ этого популярного салата есть несколько вариантов. Его готовят как с печеным болгарским перцем, так и со свежим.
«Брошенный» бисквит или бисквит по-польскиBy IrinaPodolyanПриготовленный по этому рецепту бисквит, всегда будет идеальной формы и консистенции. Для приготовления бисквита без какао, замените какао-порошок таким же количеством любого крахмала. Если необходимо использовать бисквит для торта, то перед разрезанием, рекомендую его выдержать завернутым в пищевую пленку при комнатной температуре в течение 8-10 часов, это улучшит структуру и его будет легче разрезать на 3 коржа.
Хлебная коса с начинкойBy IrinaPodolyanКоса с начинкой украсит любой стол в будни и праздники, станет прекрасной альтернативой обычным пирожкам. Начинку можно варьировать по вкусу, главное, чтобы она не была слишком сочной (влажной).
Пирог с помидорамиBy IrinaPodolyanСытный и вкусный пирог с помидорами можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к любой трапезе. В начинку можно добавить отварное мясо, обжаренные грибы или бекон.
Персиковый сорбетBy IrinaPodolyanЛегкий способ приготовить сорбет из фруктов и ягод на примере этого видео. Если Вы не уверены в качестве (крупный или мелкий) сахара, то рекомендую взять сахарную пудру.
1 2