10 кухонных мифов, которые так любят наши мамы

10 кухонных мифов, которые так любят наши мамы

Наши бабушки и мамы годами копили полезные кухонные советы, чтобы передать их следующим поколениям. В эпоху интернета таких лайфхаков становится все больше и больше, и сориентироваться в этом многообразии все сложнее. Но так ли хороши и эффективны кухонные мифы на самом деле? МЫ решили их проверить на собственном опыте. А о результатах наших экспериментов судите…

Пирог с творогом - самый вкусный рецепт

Пирог с творогом — самый вкусный рецепт

Многие люди постоянно покупают сладкую выпечку в супермаркетах, даже не догадываясь, как просто приготовить ее дома! Один из самых быстрых и простых рецептов, который легко освоит даже начинающий кулинар — пирог с творогом. Существует множество вариаций теста и начинки, в творожные пироги часто добавляют яблоки, мак или сухофрукты. Как выбрать лучший рецепт и что нужно…

Жульен с грибами и курицей: тонкости и секреты приготовления

Жульен с грибами и курицей: тонкости и секреты приготовления

Для любителей грибов, нежных сливочных оттенков и зажаристой сырной корочки жульен может стать идеальным блюдом. Его можно подавать к праздничному столу или в качестве обычного семейного ужина. Вы можете разнообразить блюдо по своему вкусу или готовить его по нашему стандартному рецепту. Жульен с грибами и курицей: тонкости и секреты приготовления Для любителей грибов, нежных сливочных…

Мифы о еде, в которые мы напрасно верили

Мифы о еде, в которые мы напрасно верили

Все слышали, что из-за шоколада на лице могут появляться прыщи, а случайно проглоченная жвачка может находиться в пищеварительном тракте годами. Но так ли это на самом деле? Мы собрали для вас распространенные заблуждения о еде, которые были опровергнуты различными исследованиями.

17 продуктов, которые можно есть в любое время дня и в любом количестве

Как же непросто держать рот на замке, когда пытаешься похудеть. Согласитесь, во время диеты то и дело хочется что-нибудь пожевать, а руки сами тянутся к дверке холодильника. Но, оказывается, существуют продукты, которыми можно перекусывать в течение дня безо всякого вреда для фигуры, ведь такая еда содержит минимальное количество калорий. Мы решили разобраться, какие продукты во…

Семга

Семга

Семга распространена от восточного побережья США и Канады, через северную Европу и Скандинавию до северного и северо-восточного побережья России. Она также встречается на юге — в северной Испании и Португалии. В Великобритании ее можно встретить в реках Шотландии, Уэльса, Северной и Западной Англии и на западном побережье Ирландии. Семга живет и питается в море, а…

Болгарский перец

Болгарский перец

На любой кухне мира болгарский перец всегда является желанным гостем из-за своего вкуса и витаминов, которые полезны для здоровья. Эти плоды богаты минеральными веществами, а также придают блюдам восхитительный, легко узнаваемый аромат! Кроме полезности он привлекает нас разнообразием своего внешнего вида из-за ярких, насыщенных цветов — красных, зелёных, оранжевых и жёлтых. Родиной паприки является Америка,…

Свинина

Свинина

Мало какой праздничный стол обходится без мясных блюд. Угощение дорогих гостей отлично приготовленной жирной отбивной, рулетом, голубцами или бужениной ─ это признак хорошего тона. Правда, врачи-диетологи с эти не согласны и без устали рассказывают о вредности жирного, почему-то умалчивая при этом о полезных свойствах свинины. А знать об этом не менее важно, ведь нехватка ее…

Как сделать торт с живыми цветами к 8 Марта

Рецепт: Коржи Яйца 8 шт Сахар 8 ст. ложек Мука 8 ст. ложек Крем 1 Сметана 20% 500 гр Сахар 3-4 ст. ложки Персики 1 банка Крем 2 Масло сливочное 400-500 гр. Сахарная пудра 1-2 стакана Цветы для декора и кокосовая стружка

14 ошибок, из-за которых ваши блюда не такие идеальные

Каждому из нас знакомы кулинарные неудачи — слипшиеся макароны, мясо, больше всего напоминающее кусок старой резины, непропеченные пироги и еще миллион «шедевров», которые заставляют разочаровываться в собственных способностях. Мы собрали для вас несколько типичных ошибок начинающих поваров, избавившись от которых вы превратитесь в гуру кулинарии. По крайней мере, должны. Промывать макаронные изделия Промывание пасты холодной…

20 крутые вещей для кухни, которые хочется купить себе

Мы собрал для вас самые крутые вещи для кухни, которые облегчат жизнь. Наверняка в нашей подборке вы найдете для себя то, чего вам так долго не доставало, и процесс готовки станет еще приятнее и быстрее. Устройство для разлива жидкостей Никакой пролитой воды и других жидкостей на вашей кухне благодаря этому приспособлению. Заглушка для щелей С…

Как фотографировать еду на телефон?

Как красиво выложить закуски? Как собрать композицию из мясной и сырной нарезки, фруктов и ягод? #мирдолжензнатьчтояем, или как сфотографировать еду так, что она собрала максимальное количество лайков? Все ответы в нашем сегодняшнем ролике! Смотрим!

Как выбрать электроплиту для дома

Как выбрать электроплиту для дома

Современные электрические плиты отлично вписываются в любую кухню и имеют следующие размеры: 50×50, 55х55, 50х60, 60х60 см. С помощью регулируемых ножек можно встроить электроплиту в кухонный гарнитур. Варочная поверхность Панель изготовлена из эмали или стекловолокна. Плиты с эмалированной поверхностью имеют различную цветовую окраску, прочные и бюджетные. Недостатки таких варочных панелей — появление сколов и царапин,…

Суши в домашних условиях

Суши в домашних условиях

Данное блюдо свою популярность начало завоёвывать у россиян в конце прошлого века. Сегодня считается верхом изыска кулинарного мастерства хозяев, если они предлагают гостям суши, приготовленное своими руками. Масса витаминов, омега-з жирные кислоты, белки, микроэлементы, которые содержатся в суши, нормализуют работу желудка, сердца, кровеносных сосудов. Факт, что суши благотворно влияет на умственную активность, известен давно. Являясь…

10 продуктов, которые можно и нельзя есть перед сном

10 продуктов, которые можно и нельзя есть перед сном

Хороший сон очень важен не только для нашего здоровья, но и для настроения на целый день. Во многом то, будем ли мы спать как младенцы или, наоборот, проведем всю ночь в борьбе с бессонницей, зависит от того, что мы едим на ужин. Мы выяснили, какие продукты можно и нельзя включать в вечерний прием пищи, чтобы ночью видеть только хорошие сны.

20 продуктов, которые можно и нельзя есть натощак

Йогурт, кофе и свежевыжатый апельсиновый сок — именно так большинство из нас представляют идеальный завтрак. К сожалению, немногие знают, что существуют продукты, которые не рекомендуется употреблять натощак. Мы составили понятную инфографику, которая поможет разобраться, что можно, а что нельзя ecть по утрам.

Диетологи назвали 20 продуктов, которые намного полезнее в паре

Идеальные сочетания продуктов

Помидоры и базилик, вино и сыр, дыня и пармская ветчина — продукты, буквально созданные друг для друга. И сочетая их на одной тарелке, мы получаем от готовых блюд максимум пользы. Диетологи подтверждают: рацион, включающий в себя эти комбинации, помогает нам эффективнее усваивать питательные вещества. Основываясь на рекомендациях специалистов по питанию, мы собрали лучшие сочетания продуктов с…

11 правил здорового питания, о которых лучше забыть

11 правил здорового питания, о которых лучше забыть

Мы стараемся заменять вредные продукты на более здоровые. Но в ряде случаев замена не имеет никакого отношения к правильному питанию. Мы подобрали несколько принципов, которые точно стоит вычеркнуть из своего представления о «чистой» еде. Яблочный сок из пакета ― полезная альтернатива газировке Яблочный сок кажется безобидным, и мы с удовольствием заменяем им вредную газировку. На…

Ukrainian Food blog day

Ukrainian Food Blog Day

19 августа в Кулинарной школе Евгения Чернухи при поддержке компании Electrolux прошел первый в Украине Food blog day. Мероприятие объединило ведущих фуд-блогеров страны, чтобы помочь им поближе познакомиться, обменяться опытом и придумать новые форматы для сотрудничества. Также в рамках мероприятия прошли два мастер-класса: по food-фотографии от Александра Сляднева и кулинарный — от Евгения Чернухи. Мастер-класс…

10 простых кулинарных приемов от шеф-повара

Некоторым из нас приготовление разных блюд приносит настоящее удовольствие, для других это повседневная необходимая рутина. Мы считаем, что стать шеф-поваром на своей кухне не так уж сложно. Особенно если вы знаете эти простые, но полезные приемы, которые мы собрали для вас. 1. Добавляйте молоко и соль в воду, чтобы цветная капуста оставалась белой Обычно при…

Сладкие роллы

Сладкие роллы

Роллы в традиционном понимании – это изысканное традиционное японское блюдо, в котором приготовленный особым способом рис идеально сочетается с овощами, мягким сыром, морепродуктами и рыбой. К слову, благодаря оперативной доставке, которую по вашему желанию в любую точку Киева осуществят специалисты интернет магазина Mad-food, Япония и ее традиции могут стать еще ближе – оригинальные рецепты, грамотное…

18 примеров как сохранять овощи и фрукты свежайшими

Иногда заглядываешь в холодильник или в ящик с картофелем и видишь грустное зрелище: несвежие, начинающие портиться овощи и фрукты. Они словно ждут, когда их отправят в помойное ведро. Мы впустую тратим деньги на покупки и свое время. Чтобы не было так мучительно больно выбрасывать испортившееся, мы собрали самые ценные советы, которые позволят хранить овощи и…

8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть

После тяжелого рабочего дня простоять еще 3 часа, колдуя над плитой, не каждому хочется. Но есть-то хочется! Что делать? Мы думаем, что можно взять на заметку один из этих рецептов — блюда готовятся очень быстро и очень просто. Салат из винограда и сыра Ингредиенты: 300 г винограда 300 г сыра 200 г рукколы оливковое масло…

Выберите блюдо, а мы скажем, сколько вам лет

Тест: Выберите блюдо, а мы скажем, сколько вам лет

Недаром древние греки говорили: «Мы то, что мы едим». AdMe.ru подготовил шуточный тест о связи наших кулинарных предпочтений и возраста. Выбирайте понравившиеся блюда, а мы постараемся угадать, сколько вам лет.